Un contadino tedesco sta dando alle sue mucche il congedo di maternità per prendersi cura dei loro vitelli appena nati dopo aver partorito piuttosto che separare la mamma e il piccolo.

I vitelli di solito sono separati dalle loro madri subito dopo la nascita, che è spesso un’esperienza traumatica sia per le madri che per i vitelli. I vitelli vengono quindi presi e inseriti nei cosiddetti igloo, quindi vengono costretti a trovare da soli il modo di stare in piedi mentre vengono nutriti con latte da un contenitore.

L’agricoltore Hans Moeller di Lentfoehrden, nel distretto di Segeberg, nello Schleswig-Holstein, in Germania, ha tuttavia deciso di porre fine a questa pratica. Ha detto: “Il tutto è iniziato otto anni fa. Eravamo nei mercati e nei festival e spesso ci siamo confrontati con le domande dei consumatori su ciò che facciamo con i nostri vitelli. Abbiamo sempre detto che vengono dati contenitori per latte e questo è il modo in cui vengono allevati. Quelle risposte non sono mai piaciute a nessuno. ”

Perché una mucca continui a produrre latte, deve produrre vitelli almeno una volta all’anno, ma i vitelli non dovrebbero bere solo questo latte.

Moeller ha aggiunto: “Circa quattro anni fa abbiamo deciso di cambiare il modo in cui operiamo e di lasciare i vitelli con le loro madri dopo la nascita. Le mucche madri possono ora allevare i loro vitelli. L’abbiamo provato senza pensarci troppo. Dopo circa un anno abbiamo iniziato a comunicarlo, potevamo quindi produrre il latte tutto l’anno.

“Mucche e vitelli ora stanno insieme. Questo è molto naturale.

Questo processo è molto più costoso. Un portavoce dell’associazione biologica biologica Bioland eV, Susanne Rihm, ha dichiarato: “Le mucche madri che allevano i loro vitelli sono molto più costose. I costi devono essere trasferiti al consumatore, ma sfortunatamente molti consumatori non sono disposti a pagare quel supplemento.

“Le grandi organizzazioni di produttori di latte non potevano permettersi un sistema separato per questo latte. Avrebbero bisogno di sistemi di produzione separati per questo e quindi non ne varrebbe la pena. Pertanto, la maggior parte di questo latte è commercializzata direttamente dalle singole aziende agricole.

Ma Hans Moeller discute in modo diverso. Ha detto: “Il latte costa circa 30 centesimi al litro in più. I costi per il consumatore sono compresi tra 1,80 e 2 EUR. È interessante per il contadino cercare di ottenere una resa migliore con meno latte “.

Secondo l’Università di Medicina Veterinaria nella capitale austriaca di Vienna: “I vitelli delle vacche da latte sono generalmente separati dalle loro madri nelle prime 24 ore dopo la nascita. La maggior parte del latte entra così nel mercato alimentare e non nello stomaco dei vitelli.

“Tuttavia, crescere senza madre ha delle conseguenze. Gli scienziati del Vetmeduni di Vienna hanno studiato gli effetti a lungo termine della deprivazione materna precoce. Il loro studio mostra che i vitelli che hanno avuto contatti con le loro madri o con altre mucche durante l’allevamento diventano adulti più socievoli “.